Gesünder Gärtnern – trotz Allergien

Aufs Gärtnern verzichten, nur weil man Allergiker ist? Nicht mit mir. Zugegeben, es gibt Zeiten, in denen Allergie Geplagte vor lauter Schnupfen, tränende Augen und Kurzatmigkeit sich kaum vor die Türe trauen. Dann heißt es nur noch: Ab ins Bett und versuchen, zur Ruhe kommen.

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Hackbällchen in indischer Tomatensauce

  Das Kochbuch “Die 2-Tage-Küche” hat mich inspiriert, Hackbällchen einmal nach dem Prinzip “einmal kochen, zweimal genießen” zu probieren. Am ersten...

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Einmal kochen, zweimal glücklich und satt.

Beste Reste für Gourmets. Gut geplant und clever gekocht bleibt unterm Strich mehr Zeit für andere schöne Dinge des Lebens.

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Villa Jähn – Home & Garden. Schöner gärtnern im britischem Stil.

Arbeiten Sie noch im Garten oder frönen Sie dort Ihrer größten Leidenschaft? Bevorzugen Sie hochwertige Gartenwerkzeuge, langlebige Utensilien & Accessoires? Dann dürfte “Villa Jähn” die Neuentdeckung des Jahres für Sie sein.

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Französische Küche aus dem Gusseisentopf

Französische Küche aus La Cocotte. Ein kleines aber feines Kochbuch, bei dem sich alles um besondere Schmorgerichte aus dem Gusseisentopf dreht.

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Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein

Die Geschichte der Köchin im Verlauf der letzten zwei Jahrhunderte erzählt von patenten Frauen, die noch wussten, wie man schlachtet, Gemüse einlegt, Obst einkocht und Bier braut.

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Einen Zitronenbaum selber ziehen: Zeitvertreib für kleine und große Hobbygärtner.

Wie Sie aus einem Zitronenkern ganz einfach einen Zitronenbaum ziehen & schon bald eigene Zitronen ernten können. Wertvolle Tipps für die erfolgreiche Zitrusfruchtkultur.

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Feine Süßkartoffelsuppe mit pikant fruchtiger Einlage

Dieses raffinierte Süppchen ist schnell gemacht und schmeckt auch ohne Sahne herrlich cremig und zart. Knoblauch & Schalotten sorgen dabei für eine pikante Note.

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Kastanien-Speck-Brot aus dem Gusseisentopf

Lust auf selbst gebackenes Brot aber weder Zeit noch Lust auf ewig lange Gärzeiten? Brot backen geht auch anders: In der gusseisernen Cocotte und mit einem einfachen Rezept.

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Allgäuer Krautspätzle mit frischem Urkohl.

Schnell gemacht, preiswert und absolut familientauglich: Krautspätzle aus selbst gemachten Spätzle und frischem Ur-Weißkohl.

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Schmoren auf kleinster Flamme: Rindercurry aus La Cocotte

Sanft geschmort im französischen Bräter aus Gusseisen: Australisches Rindercurry mit Kokosmilch, Äpfeln und Rosinen. Köstlich, pikant und auch ein wenig exotisch.

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Instant-Gardening in Beet und Pflanzkübel

Statt sich über Lücken im Beet zu ärgern, planen Sie diese besser von Anfang an ein und bereiten für den Fall der Fälle starke Lückenbüßer im Frühling vor: Zinnie, Cosmea und Dahlie leisten dafür gute und zuverlässige Dienste.

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Liebling des Monats

Liebling des Monats

Meine Pflanzenlieblinge im Verlauf eines Gartenjahres: lohnende Stauden, Gehölze, Sommerblumen und Zimmerpflanzen, kurz und bündig vorgestellt.

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Das Video der Woche

Das Video der Woche

Filme, die Gärtnerherzen höherschlagen lassen. Englands Gärtner Nr. 1 Alan Titchmarsh ist dabei, Deutschlands schönste Gärten, Ratgebersendungen und noch so einiges mehr.

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Der grüne Daumen

Der grüne Daumen

Garten kann jeder. Blumen auf der Fensterbank auch. Manche bemühen dazu ihren grünen Daumen. Andere kennen die kleinen Kniffe erfahrener Gärtner.

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Furioser Abschied

Furioser Abschied

Blumenbild Das Leuchten der Herbstblüten

Das Leuchten der Herbstblüten

Frühlingsintermezzo

Frühlingsintermezzo

Erste Frühlingsfreuden

Die ersten Frühlingsboten waren schon da.

Himbeerrot

Himbeerrot

Blumenbild Botanische Tulpe im hübschen Himbeerrot

Wildtulpen zaubern Frühling in den Garten

Schlafmohn im Garten

Schlafmohn im Garten

Rosa Schlafmohn im Wind

Die Rosenprinzessin

Die Rosenprinzessin

Rosenbild Princess Alexandra of Kent

Sie kam vor vier Jahren überraschend zum Geburtstag und ist einfach geblieben: Princess Alexandra of Kent.

Großer Storchschnabel

Großer Storchschnabel

Großer Storchschnabel

Jeden Morgen in meinem Garten

Weißer Islandmohn

Weißer Islandmohn

Blumenbild Weißer Islandmohn vor Lavendel

Weißer Islandmohn im Morgenlicht vor Lavendel

Schmuckstück im Garten: Pink Sensation

Schmuckstück im Garten: Pink Sensation

Blumenbild Pink Sensation

Schmuckdahlie im sensationellen Pink

Wahrhaftlich königlich: Sie überstand einen nasskalten Frühling und tagelange Hitze bei über 36°C. Ließ sich auch nicht von gierigen Schnecken verschrecken, sondern machte ihr Ding.

Dreamteam: Lavendel vor Sommerwind

Dreamteam: Lavendel vor Sommerwind

Lavendel vor Kordes-Rose Sommerwind

Lavendel vor Kordes Bodendeckerrose Sommerwind

Ein Dreamteam mit unterschiedlichen Ansprüchen an Boden, Dünger und Feuchtigkeit: Bodendeckerrose Sommerwind und blauer Lavendel.

Rosa geflammt

Rosa geflammt

Drei Dinge sind uns aus dem Paradies geblieben: Sterne, Blumen und Kinder.

Dante Alighieri 1265 – 1321

Tulpenbild Rosa geflammt in Pastell

Rosa geflammt

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