Die Apfeltaschen meiner Kindheit.

Die Apfeltaschen meiner Kindheit.

Heute gibt’s Tee und frisch gebackene Teilchen, frei nach dem Rezept meiner Mutter. Grundlage der saftigen Apfeltaschen ist ein schneller Quarkteig, der sich vielseitig füllen oder belegen lässt.

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Jetzt brauchen Vögel im Garten Ihre Hilfe.

Jetzt brauchen Vögel im Garten Ihre Hilfe.

Vögel im Garten brauchen mehr als Futter im Winter. Echte Vogelfreunde richten ihren Garten vogelfreundlich ein, pflanzen heimische Vogelnährgehölze, stellen Wasser bereit und verzichten grundsätzlich auf Pestizide & Herbizide.

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Gute Sichtschutzwände machen gute Nachbarn

Gute Sichtschutzwände machen gute Nachbarn

Gute Sichtschutzwände sorgen für Ruhe, entspannen die Nachbarschaft und können sogar Kinder schützen. Gute Nachbarn sprechen sich allerdings vor dem Bau des Zaunes ab und richten sich nach der Bauverordnung.

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Kalbsrahmgulasch in der Cocotte sanft geschmort.

Kalbsrahmgulasch in der Cocotte sanft geschmort.

So wird das Kalbsrahmgulasch wirklich saftig und butterzart. Das Geheimnis dieses einfachen, aber genialen Rezeptes liegt im langsamen Schmoren im Ofen und bei milder Hitze. Ein Gusseisen-Bräter kümmert sich derweil um die Aromen.

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