Feine Süßkartoffelsuppe mit pikant fruchtiger Einlage
Dieses raffinierte Süppchen ist schnell gemacht und schmeckt auch ohne Sahne herrlich cremig und zart. Knoblauch & Schalotten sorgen dabei für eine pikante Note.
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Sizilianischer Honiglauch magisch, wundersam, spektakulär
Sizilianischer Honiglauch aka Bulgarischer Lauch aka Samardala ... dieser Zierlauch ist eine Besonderheit. Er fängt mit Glockenblüten an und endet mit Hütchen auf den welkenden Blütenständen. Eine magische Wandlung, begleitet von Bienen und Hummeln.
Honiglauch heißt botanisch Allium siculum, wobei Wissenschaftler ihn zwischendurch in Nectaroscordum siculum ssp. bulgaricum umbenannten. Aber diesen Namen konnte sich niemand merken, geschweige denn aussprechen. Also wieder zurück auf Anfang.
Egal wie Sie diesen Zierlauch nennen, er ist eine Augenweide. Er blüht wochenlang von der Knospe bis zum trockenen Samenstand. Danach sorgt er selbst für Nachwuchs mit Samen und potenten Tochterzwiebeln.
Ein perfekter Zierlauch im Staudengarten.
In Bulgarien heißt Bulgarischer Lauch Samardala und werden die getrockneten Blüten und Blätter als Gewürz für Blinis verwendet.
Alles weitere über Pflege, Pflanzpartner und Besonderheiten des Honiglauchs im Blog
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/sizilianischer-honiglauch/
Kurz https://www.insbeet.de/Honiglauch
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2 Tagen ago
LIEBLINGSROSE: Roald Dahl, bevor ein Reh sie entdeckte
Ich hätte ja gerne aktuelle Bilder meiner Lieblingsrose Roald Dahl gezeigt, aber da kam ein Reh daher und hat alle Triebspitzen genussvoll vertilgt. Wie ärgerlich. Seit 25 Jahren lebe ich hier auf dem Lindelberg und erst seit letztes Jahr verirrt sich immer wieder ein Reh in meinen Garten. Inzwischen weiß ich, Rosen gehören zu den Leibspeisen der Rehe. Jetzt markiert eine orange Schnur mit glitzernde CDs das Ende des Gartens. Zusätzlich habe ich rohe (stinkende) Schafwolle zwischen die Rosenzweige gestopft. Rehe mögen den Geruch angeblich nicht.
Ich hoffe sehr, das Reh akzeptiert die Grenze und frisst sich weiter durchs hohe Gras. Davon gibt's schließlich genug.
Roald Dahl ist dennoch eine wundervolle, empfehlenswerte Rose. Besonders spannend: Der Namensgeber war britischer MI 5-Agent und Krimi- und Kinderbuchautor. Stoff für seine spannenden Geschichten fand er im richtigen Leben bestimmt genug.
Im Blog: Roald Dahl, perfekte Rose für Halbschatten & Pflanzkübel
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/englische-rose-roald-dahl/
Kurz: https://www.insbeet.de/RoaldDahl
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3 Tagen ago
Deutsche Schwertlilie, magische Zauberpflanze
Iris germanica gilt seit dem Mittelalter als magische Zauberpflanze. Sie soll Angreifer abwehren und wurde von den Rittern deher von Burg zu Burg getragen. Dort wurden sie in Klostergärten gepflegt und vermehrt. Ritter sind dennoch ausgestorben, Burgen zerfallen, woran die magischen Kräfte der Iris germanica sicher keinerlei Schuld tragen.
Iris Germanica zieht im Mai / Juni alle Blicke auf sich. Ihr strahlendes Blau-Violett setzt großartige Akzente vor warmen Natursteinmauern, Wänden, in Steingärten oder in Staudengären in voller Sonne und in trockenen Lagen. Sogar Wurzeldruck unter Bäumen in Südlagen halten die Rhizompflanzen aus. In freier Natur wachsen sie auch in aufgelassenen Weinbergen
Vorsicht: Schwertlilien sind giftig für Mensch und Tier!
# Aus den Rhizomen werden Duftstoffe gewonnen.
Mehr über Iris Germanica im Blog
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/iris-germanica
Kurz: https://www.insbeet.de/Iris_germanica
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4 Tagen ago
Im Schattenbeet viel Glanz und Gloria
Von wegen alles düster ... das Schattenbeet setzt das ganze Jahr über leuchtende Akzente und ist dabei extrem pflegeleicht.
Es gibt verschiedene Schatten:
+ Absonnige Standorte sind hell, aber ohne direktes Sonnenlicht.
+ Der Schlagschatten eines Hauses verändert sich im Laufe des Jahres, was dem Sonnenstand geschuldet ist.
+ Und dann gibt es auch noch lauschige Schattenplätze unter Bäumen. Hier fühlen sich viele Stauden besonders wohl.
Meine Pflanzenliste mit 40 Stauden für den Schattengarten
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/schattenbeet/
Kurz: https://www.insbeet.de/Schattenbeet
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5 Tagen ago
Mohn nach der Blüte. GARTENTIPP
Jeder Mohn ist anders. Einige Mohne blühen wochenlang, sofern man sie regelmäßig putzt. Andere verschwinden nach der Blüte monatelang. Es lohnt sich also, mehr über spezielle Mohne und ihre Ansprüche zu wissen. Wunderschöne Blüten, teilweise bis zum Herbst sind der Dank.
Fun Fact: Mohn wächst und blüht, wo es ihm gefällt. Wüsste der Nachbar, dass Pfingstrosenmohn jetzt in seiner Steinwüste wächst, würde er sich im Grab umdrehen.
Im Blog: Mohn nach der Blüte. Wie schneiden? Welchen, wann und wie genau.
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/mohn-nach-der-bluete-schneiden/
Kurz: https://www.insbeet.de/Mohn_danach
Alles Mohn: https://www.insbeet.de/Mohnbilder
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6 Tagen ago
Amsel-Eltern haben es auch nicht leicht ...
den Schnabel voller Würmer, man ruft und lockt aber ... Junior verspätet sich mal wieder zum Abendbrot. Diese Jugend!
Wer einen vogelfreundlichen Garten hat, kann Amseln und andere Vögel aus der Nähe erleben und freut sich über ihren Gesang. Insbesonders morgens und abends geben Amseln ihr Bestes. John Lennon wusste ein Lied davon zu singen :-)
Außerdem sind Amseln gute Schneckenjäger. Meisen finden und fressen dagegen jede Laus und jede Raupe.
Es gibt also gute Gründe, den Garten vogelfreundlich einzurichten. Nicht nur für Amseln, sondern für alle Gartenvögel. Darauf kommt es dabei an:
11 praktische Tipps was dafür zu tun und zu lassen ist.
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/vogelfreundliche-garten-11-tipps/
Kurz https://www.insbeet.de/vogelfreundlich
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7 Tagen ago
Keine Angst vor Schnecken ...
mal abgesehen davon, dass Häuschenschnecken "nur spielen" wollen. Sie fressen keinen frischen Salat, sondern welke Blätter, Pflanzenreste, Mulch, manchmal auch Aas.
Aber auch um Nacktschnecken auszutricksen gibt es gute Strategien wie Opferpflanzen z. B. Tagetes, ein Schutzwall aus Lavendel, Thymian oder Salbei oder man pflanzt am besten gleich Pflanzen, die Schnecken ohnehin nicht fressen.
In diesem Sinn: Freuen Sie sich über den Regen und fürchten Sie keine Schnecke.
Im Blog: 120 Schneckenresistente Pflanzen
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/120-schneckenresistente-pflanzen/
Kurz: https://www.insbeet.de/schneckenresistent
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1 Woche ago
Pfingstrosen. Diese grandios Opulenz hat Zukunft.
Pfingstrosen können sehr alt werden. Am liebsten stehen sie Jahrzehnte ungestört am selben Platz und werden dort immer schöner und blühen üppiger. Überlegen Sie es sich daher vorher gut, wo eine neue Pfingstrose wachsen soll.
Am richtigen Standort brauchen alle Pfingstrosen nur wenig Pflege und Aufmerksamkeit. Sogar das Gießen und Düngen kann man sich meist sparen.
Mit den Jahren blühen Stauden- oder Bauern-Pfingstrosen immer üppiger und bilden mächtige Horste. Die Äste der Strauchpfingstrose verholzen dagegen und bilden malerische Sträucher, die das ganze Jahr über attraktiv sind.
Ein Hoch auf jede Pfingstrose!
Im Blog:
+ Der Unterschied zwischen Stauden- und Strauch-Pfingstrose
+ Der richtige Standort und wie man ihn vorbereitet
+ Päonien schneiden. Wann, welche und wie genau?
+ Pfingstrosen für die Vase schneiden
+ Ameisen an Pfingstrosenknospen: warum bekämpfen nicht nötig ist
+ Warum sind Päonien Zukunftspflanzen?
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/pfingstrosen-paeonien/
Kurz: https://www.insbeet.de/Paeonien
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1 Woche ago
Rotblättriger Schwarzer Holunder
Als die "neuen" Nachbarn einzogen, war mein Holler leider weg. Ich habe einen neuen gepflanzt, weil ich auf diese Schönheit nicht verzichten wollte. Die Nachbarin meinte noch, Holunder sei giftig ... aber nun ja. Holunderblüten sind nicht giftig und Holunderbeeren nach dem Kochen auch nicht. Hätte die Nachbarin mal jemanden gefragt, der sich damit besser auskennt.
Rotblättriger Schwarzer Holunder ist ein Obstgehölz und liefert im Herbst, leckere, gesunde Früchte. Rosa-weiße Doldenblüten erscheinen im Juni und man könnte sie auch zu Hollerküchlein verarbeiten. Es ist m. E. jedoch besser, sie den Bienen zu überlassen. Gleiches gilt für die Beeren, über die sich im Herbst alle Vögel freuen.
Die drei Sorten (Black Beauty, Black Lace und Säulenholunder Black Tower passen perfekt in den kleinen Garten und sind pflegeleicht.
Im Blog:
Rotblättriger Schwarzer Holunder. Auffallende Schönheit für kleine Gärten.
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/rotblaettriger-schwarzer-holunder/
https://www.insbeet.de/Holunder
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1 Woche ago