Apfel-Zwiebel-Chutney süßsauer mit Puten- oder Hähnchenfilet ist schnell zubereitet, schmeckt fruchtig, würzig und hat eine angenehm milde Schärfe. Genau richtig nach einem langen, anstrengendem Gartentag.
Allgäuer Krautspätzle schmeckt allen. Selbst Kinder, die sonst Sauerkraut verschmähen, sind bei dieser deftigen Spezialität kaum zu bremsen. Krautspätzle machen viele Esser preiswert satt, glücklich und zufrieden und stehen in 20 Minuten auf dem Tisch. Los geht’s.
Karamellisierter Ofenspargel brät & schmort im eigenen Saft und schmeckt fantastisch. Das gesunde Rezept ist denkbar einfach und gelingt auch Anfängern.
100 Foodblogger und ihre 100 besten Rezepte in nur einem Buch. Das schmeckt allen, die mehr Abwechslung auf dem Teller möchten und in der Küche gerne experimentieren.
Brot & Honig ist weder Koch-, noch Backbuch und auch kein Ökobuch, sondern ein vielseitiges Food- und Lifestyle-Blog im Buchformat. Sehr persönlich, schön gemacht und absolut lesenswert.
Warum Vogelmiere bekämpfen, wenn das Kraut doch so nützlich und lecker ist? Wie Sie Vogelmiere in Küche und Hausapotheke verwenden oder dauerhaft los werden – ohne Gift!
Die Krümeltorte ist schnell gemacht und durch die Füllung sehr variabel. Ideal für jede Landfrau (oder Landmann), die im Sommer Marmelade auf Vorrat gemacht hat und nun Ideen sucht, Marmelade zu verwerten. Auch Backanfänger kommen mit diesem Rezept bestens zurecht. Bitteschön:
Rosenkelch Rhodochiton
Rosenkelch kann klettern und Blumenampel, im Sommer draußen wachsen und ist zugleich eine pflegeleichte Zimmerpflanze.
Aber ... die Hübsche braucht anfangs sehr viel Zeit. Schon Ende Januar sollte man sie säen und danach braucht man viel Geduld. Am Ende wird man jedoch den ganzen Sommer über mit sehr hübschen Blüten belohnt. Das Ausputzen entfällt obendrein.
Mehr über Aussaat, Stecklingsvermehrung und Besonderheiten im Blog.
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/rosenkelch-rhodochiton-aussaat/
Kurz: https://www.insbeet.de/Rosenkelch
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Knollenbegonien früh vorziehen
Knollenbegonien sind tolle Dauerblüher für schattige und halbschattige Standorte. Sie sind genügsam, auch pflegeleicht, aber sie haben eine SEHR lange Entwicklungszeit. Einige Sorten werden deshalb schon ab Februar vorgezogen.
Wer jetzt Knollenbegonien vorzieht sichert frühe Blütenpracht. Wissenswertes dazu im Blog:
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/knollenbegonien-vorziehen/
Kurz: https://www.insbeet.de/Knollenbegonien
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Christrosen, Winterblüher mit Zauberkraft
Christrosen, Helleborus niger sind robuste, heimische Stauden, die jahrelang am selben Standort bleiben können – und auch sollten. Sie blühen von Jahr zu Jahr üppiger. Manche Sorten begeistern schon ab Ende Oktober durch schneeweiße Blüten. Die Blütezeit erstreckt sich über mehrere Wochen.
Christrosen sind Cousinen der Lenzrosen, Helleborus orientalis. Diese blühen etwas später in vielen Farben von Weinrot über Rosa, Gelb, Weiß oder mehrfarbig gesprenkelt.
+ Alle Helleborus sind bienenfreundlich.
+ Helleborus sind in allen Teilen giftig.
Standort: schattig bis halbschattig, ohne pralle Mittagssonne im Sommer. Ein Platz zu Füßen von Laubgehölzen ist perfekt.
Boden: nährstoffreich, kalkhaltig, ohne Staunässe
Wissenswertes über Christ- und Lenzrosen, ihre Pflege und Pflanzpartner im Blog:
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/lenzrosen-mythen-maerchen-pflege/
Kurz: https://www.insbeet.de/Lenzrosen
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Geliebte Strelitzie / Paradiesvogelblume
Die Strelitzie ist eine erstaunlich robuste und pflegeleichte exotische Kübelpflanze. Sie braucht zwar sieben Jahre, um zur Blüte zu kommen, danach blüht sie jedoch zuverlässig Jahr für Jahr. Geduld, Geduld, es lohnt sich!
Allerdings muss man von Zeit zu Zeit auch so eine mächtige Kübelpflanze wie die Strelitzie umtopfen. Ein Großeinsatz, der mit vereinten Kräften und “Gewusst wie” durchaus gelingt.
Wissenswertes über die große Paradiesvogelblume, die bis heute an eine deutsche Regentin erinnert.
Im Blog: Strelitzie umtopfen und pflegen
https://www.mein-blumenbild-des-tages.de/strelitzie-umtopfen-pflegen/
Kurz: https://www.insbeet.de/Strelitzie
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Glück für alle!
Glückspflanzen versprechen Glück für jeden und für alle Lebenslagen. Doch welche Pflanze symbolisiert für wen welches Glück? Je nach Region gibt es da erhebliche Unterschiede - und Feinheiten. Glück, so scheint es, spricht überall eine andere Sprache. Spannend!
14 Glückspflanzen für Haus & Garten
https://www.blumenbilder.org/14-glueckspflanzen-haus-garten/
Kurz: https://www.insbeet.de/Glueck
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Schupfnudeln aus Kartoffelteig
Mein Sohn wünscht sich selbst gemachte Schupfnudeln zu Weihnachten. Mach' ich doch gerne.
Klar könnte ich Schupfnudeln auch beim Discounter kaufen, aber die sind längst nicht so gut wie frisch geschupfte Schupfnudeln aus Kartoffelteig. Diese sind fluffiger und nehmen Soße besser auf.
Die kleine Liebesmühe lohnt sich allemal. Selbst gemachte Schupfnudeln lassen sich gut vorbereiten, einfrieren und portionsweise auftauen und anschließend aufbraten.
Und was gibt's dieses Jahr dazu? Leckere Entenbrüste.
Rezept und Tipps im Blog:
Schupfnudeln aus Kartoffelteig
https://www.wo-blumenbilder-wachsen.de/schupfnudeln-aus-kartoffelteig/
Kurz: https://www.insbeet.de/Schupfnudeln
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Rette das Alpenveilchen!
Zimmer-Alpenveilchen (Cyclamen) sind keine Wegwerfpflanzen, wohl aber anspruchsvoll. Doch wer ihre speziellen Bedürfnisse kennt, kann jahrelang Freude an ihnen haben.
10 Tipps, damit Alpenveilchen länger leben
https://www.blumenbilder.org/alpenveilchen-10-pflegetipps
Kurz: https://www.insbeet.de/Cyclamen
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Im Blog:
Wissenswertes über Alpenveilchen und ihre Pflege.
https://www.blumenbilder.org/alpenveilchen-10-pflegetipps/
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Endloses Glück zum Teilen. Pilea, die Ufo-Pflanze
Manche behaupten, die Ufo-Pflanze, bot. Pilea peperomioides sei eine Zicke. Das ist sie definitiv nicht. Aber man sollte schon wissen, welchen Standort sie braucht und welche Pflege für sie richtig und wichtig ist. Sind ihre Wünsche erfüllt, ist die hübsche Zimmerpflanze absolut pflegeleicht.
Die Ufo-Pflanze gehört zu den Glückspflanzen, weswegen man sie auch gerne zum Einzug ins neue Haus / Wohnung verschenkt. Je kleiner, desto niedlicher und desto besser gewöhnt sie sich an den neuen Standort.
Pilea produziert laufend viele Kindel. Ein Glücksfall, für alle, die sich mehr dieser entzückenden Zimmerpflanzen wünschen oder das Glück an Freunde verschenken möchten.
Den Sommer über verbringt die Zimmerpflanze gerne draußen in der Sommerfrische an einem schattigen Platz. Doch sobald die Temperaturen nachts unter 12-15 Grad sinken, sollte man sie wieder reinholen. Stehen sie zu kalt, bekommen sie gelbe und schwarze Flecken auf den Blättern. Nur zur Erinnerung: Pilea ist eine Sukkulente, speichert also Wasser in Wurzeln, Blättern und im Stamm.
Im Blog: Die Ufopflanze pflegen, vermehren und mit Freunden teilen.
https://www.blumenbilder.org/ufopflanze-pflegen-vermehren-teilen/
Kurz: https://www.insbeet.de/ufopflanze
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