Reis mit Apfelkaramell. Saftig, süß und so lecker.
Ärgern Sie sich nicht länger über Reste vom Reis. Gönnen Sie sich lieber diese kleine, schnell gemachte Leckerei.
Lieblingsrezepte meiner Familie und traditionelle Gerichte der Landküche
In meiner Landküche koche ich bodenständige Gerichte, die meine Familie satt und glücklich machen. Frische Zutaten, Kräuter & Gemüse, am liebsten aus dem eigenen Topfgarten. Dazu ein gut erprobtes, traditionelles Familienrezept und fertig ist der Gaumenschmaus für alle.Rezepte aus drei Regionen
Meine besten Familienrezepte stammen aus drei Regionen: Rheinland, Allgäu und Franken. Neue Rezepte aus aller Welt bringen zusätzlich Abwechslung auf den Tisch. Unbestritten von allen Familienmitgliedern ist: Oma Agnes hatte immer die besten Rezepte. Allgäuer Krautkrapfen, Allgäuer Krautstrudel, die beste klare Rindfleischsuppe der Welt und vieles mehr. Hausmannskost im besten Sinn. Sie mögen das? Dann viel Freude beim Kochen und guten Appetit.
Gesunde Müsliriegel und Fruchtschnitten, einfach selbst gemacht
Müsliriegel & Fruchtschnitten macht Lust auf neue Back-Experimente. Knapp 30 Rezepte, hübsche Foodfotos und die lesefreundliche Gestaltung regen dazu an.
30 Rezepte mit Süßkartoffeln
Süßkartoffeln satt! Freuen Sie sich auf schmackhafte, einfache und raffinierte Rezepte rund um das gesunde Wurzelgemüse.
Allgäuer Krautstrudel. Gelingt leicht und schmeckt der ganzen Familie.
Die große Schwester der Allgäuer Krautkrapfen wird im Ofen gebacken und gelingt deshalb auch Anfängern.
Pfannengerichte mal anders: einfach, bodenständig und kreativ
Wenn Junior sich spontan das Küchenheft schnappt und beschließt, welche Rezepte daraus er demnächst in seiner ersten eigenen Küche ausprobieren will, dann haben Autoren und Gestalter wohl alles richtig gemacht.
Aus der Schwäbischen Backstube von Jochen Baier
Backen mit gesunden Zutaten und traditionellen, schwäbischen Rezepten. Jochen Baier, der Juror aus der ZDF-Sendung “Deutschlands bester Bäcker” zeigt, wie gutes Backen wirklich geht.
Süßsaure Thai-Pasta in Kokosmilch
Ein schnelles Gericht für alle, die gerne “asiatisch” kochen und Nudeln lieben.
Königsberger Klopse in Kapernsoße aus dem Dampfgarer
An dieser ostpreußischen Spezialität scheiden sich die Geister. Wer fein säuerliche Kapern liebt, wird auch Königsberger Klopse lieben. Insbesondere wenn sie schonend im Dampfgarer zubereitet werden.
Dampfgarer für große und kleine Geldbeutel
Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Beilagen: Im Dampfgarer lassen sich viele Gerichte gesund, schonend und fettfrei zubereiten. Ein echter Gewinn für den Geschmack.
Nudelauflauf mit Spinat, Champignons, Käse und Schinken
Ein schnelles & preiswertes Gericht für die ganze Familie: Nudelauflauf, wie ihn auch Kinder mögen. Innen saftig und würzig, oben kross.
Kochen und Backen von Grund auf lernen
Ein überzeugendes Grundkochbuch mit 2000 Standardrezepten, unzähligen Variationen und integrierten Video-Kochkursen. So machen Kochen und Backen von Grund auf Spaß.
Besser backen
So geht backen. Tolle Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, dazu phantastische Fotofotos, die Appetit auf neue Rezepte machen. Dieses Backbuch hat das Zeug, das neue Standardwerk für Backbegeisterte zu werden.
Warum ich meine Gusseisenpfanne nie wieder hergebe.
Schluss mit Teflon-Müll alle zwei Jahre und Schluss auch mit schlaffen Kartoffeln. Meine neue Gusseisenpfanne kann richtig krosse Bratkartoffeln, knusprige Zwiebeln, saftige Steaks mit toller Kruste und hält ein Leben lang.
Wir backen Brot
Brot backen neu entdeckt. Ein spannendes Backbuch mit vielen Rezepten und Ideen. Inklusive Brotrezepte für Kugelgrill, Dutsch Oven oder Feuertonne.
Hackbällchen in indischer Tomatensauce
Tomatensauce mal ganz anders. Mit Ingwer und Garam Masala, fruchtig, süß und scharf zugleich.
